ASSOCIATION DES TRANSFORMATEURS
LAITIERS DU CANADA 
Créée en décembre 2003, l’ATLC
regroupe les sociétés membres ci-dessous :
L'association a pour mission de promouvoir et de protéger
les intérêts de ses membres ainsi que de favoriser
la croissance de l'industrie canadienne de la transformation
des produits laitiers. Comptant près de 26 000 personnes
employées en première transformation, le secteur
transforme des produits de lait de table, de crème
fraîche, de fromage, de yaourt et de crème
glacée pour une valeur de plus de dix milliards de
dollars par année.
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Fondée en 1938, Agropur coopérative
est un chef de file de l’industrie laitière
canadienne avec un chiffre d’affaires de 2,1
milliards de dollars. Elle compte quelque 4 060 membres,
3 900 employés, 21 usines ainsi que de nombreux
centres de distribution à travers le pays.
Elle transforme près de deux milliards de litres
de lait par année et offre une impressionnante
gamme de produits dont les marques renommées
Québon, Oka, Sealtest, Yoplait et Natrel. |
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Arla Foods Inc. est une filiale à cent pour
cent de Arla Foods amba, une coopérative danoise
et suédoise à part entière et
l’une des compagnies laitières les plus
importantes du monde. Arla Foods Inc. est présente
au Canada depuis 1961.
Arla Foods Inc. est un fournisseur de premier choix
de fromages fins en provenance de ses installations
de production en Europe et sa production canadienne
sous licence. En plus de ces produits, Arla Foods
Inc. importe des fromages fins d’Italie, de
plusieurs autres pays européens, d’Amérique
du Nord et d’Amérique du Sud. |
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Danone Canada est le chef de file canadien des produits
laitiers frais depuis 1967. Danone Canada dispose
d'un siège social et d'une usine à Boucherville
au Québec, d'un dépôt à
Toronto en Ontario et d'une force de vente répartie
sur tout le territoire canadien. Elle emploie environ
400 personnes dans toutes les fonctions de l'entreprise
: Marketing, Ventes, Finances, Achats, Informatique,
Industriel, Assurance Qualité, Recherche et
Développement, Chaîne d'approvisionnement
et Ressources humaines.
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Fondée dans les années 20, Farmers
Dairy a été constituée en coopérative
laitière en 1961. Regroupant plus de 200 producteurs
laitiers, Farmers Dairy produit et distribue une gamme
étendue de produits laitiers et de produits
à base de lait à des milliers de consommateurs,
de détaillants et de services alimentaires
au Canada Atlantique.
Farmers Cooperative Dairy Limited, la compagnie parente,
a sa principale installation de transformation et
son siège social à Bedford, en Nouvelle-Écosse.
Farmers possède aussi une usine de poudre de
fromage et de lait à Truro et une usine de
tartinades à Middleton, en Nouvelle-Écosse.
À St. John’s, Terre-Neuve, l’installation
de pointe de la division Central Dairies traite plusieurs
produits transformés. Farmers Dairy distribue
ses produits à l’Île-du-Prince-Édouard
et a conclu une alliance stratégique avec Northumberland
Dairy, un important transformateur laitier, ce qui
lui a permis d’étendre son réseau
de distribution à la grandeur du Canada Atlantique. |
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Depuis près d’un demi-siècle,
Gay Lea Foods Co-operative Limited joue un rôle
de liaison de premier plan entre les installations
de production laitière et les consommateurs
de l’Ontario. Actuellement, cette coopérative
de premier plan compte parmi ses membres actionnaires
vingt pour cent des producteurs laitiers de la province.
La United Dairy and Poultry Co-operative Limited a
obtenu sa charte provinciale en 1958, sa mission consistant
à améliorer la condition économique
et la situation globale de l’ensemble de ses
membres. Elle a été rebaptisée
Gay Lea Foods Co-operative Limited au début
des années 70, confirmant ainsi la notoriété
de sa marque de commerce Gay Lea, qui constitue aujourd’hui
la norme de l’industrie des produits laitiers
en Ontario. |
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La marque Breyers® a été introduite
au Canada en 1995, au moment de l’acquisition
de la marque de crème glacée Beatrice®
Classique. C’est au cours de la même année
qu’Unilever a renommé son entreprise
de fabrication de crème glacée Good
Humor-Breyers. Depuis ce temps, la marque Breyers®
a acquis une renommée grandissante. Sous l’égide
d’Unilever Ice Cream, de nombreux nouveaux produits
se sont ajoutés à Breyers Classique®,
notamment les crèmes glacées Doublement
Barattées, Smart Scoop, Premium Light et autres
marques en copropriété. Unilever Canada
Inc. est filiale à cent pour cent d’Unilever
PLC, dont le siège social se trouve à
Londres, en Angleterre. |
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Kraft compte environ 7 1000 employés au Canada.
En plus de son siège social, la compagnie dispose
de 13 bureaux à travers le pays, soit en C.-B.,
en Alberta, en Saskatchewan, au Manitoba, en Ontario,
au Québec et en Nouvelle-Écosse. Au
Canada, on retrouve la marque Kraft dans plus de cinquante
catégories de produits et sur plus d’une
centaine de produits gagnants, dont les fromages Kraft.
Kraft Canada Inc. est une division de North America
Commercial of Northfield, en Illinois. Son siège
social se trouve à Toronto, en Ontario. |
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Parmalat Canada a la santé et le bien-être
des Canadiens à cœur. Elle commercialise
une grande variété de produits alimentaires
de qualité qui aide la population à
mener une vie équilibrée. Parmalat Canada
produit du lait et des produits laitiers, des jus
de fruits, des produits de culture, des fromages et
des tartinades sous des marques aussi respectées
que Beatrice®, Lactantia®, Astro®, Black
Diamond® et Balderson®. Elle emploie plus
de 2 900 personnes dans 19 installations réparties
à travers le pays. |
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Safeway/Lucerne
Lucerne est un chef de file de l’industrie
des produits laitiers et des produits dérivés
dans l’ouest du Canada. Elle le principal fournisseur
de Canada Safeway, dont elle est une filiale, et de
plusieurs autres grands distributeurs de produits
alimentaires. Canada Safeway dirige un réseau
de 215 points de vente situés essentiellement
en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et
en Saskatchewan, ce qui représente environ
25 % du marché de l’épicerie de
détail dans ce territoire. Canada Safeway approvisionne
des épiceries indépendantes et des clients
institutions par l’entremise de ses trois centres
de distribution. Au Canada, elle détient aussi
une douzaine d’installations de production ou
de transformation de viandes, produits laitiers, fruits
et légumes, produits de boulangerie et autres
produits alimentaires. Le chiffre de ventes de Canada
Safeway représente environ 11 % du produit
total de Safeway, sa corporation-mère. |
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Salerno Dairy Products Limited, installée
à Hamilton, en Ontario, a été
fondée par Carmine Marzaro en 1963. Ses fromages
fins sont élaborés dans le respect de
la tradition italienne. Salerno produit également
du beurre et des produits à base de poudre
de lait et de lait concentré. Salerno compte
135 employés. |
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De solides fondations et un engagement envers l’excellence
et la croissance sont les pierres d’assise qui
ont permis à Saputo de devenir le plus grand
transformateur laitier du Canada, l'un des plus importants
producteurs de fromage en Amérique du Nord,
le troisième transformateur laitier en importance
de l’Argentine et le plus grand manufacturier
de petits gâteaux du Canada. Saputo compte 8
500 employés. Fabriqués dans nos 45
usines réparties d’un bout à l’autre
des Amériques, nos produits sont commercialisés
sous des marques réputées telles que
Saputo, Armstrong, Alexis de Portneuf, Kingsey,
Dairyland, Baxter, Nutrilait, Stella, Frigo, Dragone,
Treasure Cave, La Paulina, Ricrem et Vachon. |
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Scotsburn Co-operative Services Limited, également
appelée Groupe Scotsburn, est une coopérative
de transformation et de distribution de produits laitiers
qui regroupe 500 producteurs laitiers et éleveurs
de bétail répartis dans les quatre provinces
de l’Atlantique. Scotsburn a été
fondée en 1900. Au fur et à mesure de
ses acquisitions et fusions avec d’autres coopératives
laitières, elle approvisionne aujourd’hui
l’ensemble du territoire Atlantique en produit
laitiers frais et surgelés. Le Groupe Scotsburn
exploite cinq installations de transformation et onze
centres de distribution en Nouvelle-Écosse.
Plus de 800 employés travaillent dans ses installations
de transformation des produits laitiers et autres
produits alimentaires. Le Groupe Scotsburn est le
plus important transformateur et distributeur de produits
laitiers frais et de crèmes glacées
au Canada Atlantique. Il a en outre élaboré
des produits novateurs, dont la crème glacée
sans sucre et sans arachides. |
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En 1993, les deux plus importantes coopératives
laitières au Canada, soit Agropur coopérative
agro-alimentaire et Agrifoods International Cooperative
Ltd. ont conclu une association pour mettre en commun
leurs activités de mise en marché de
yogourt et de fromage frais sous la raison sociale
de Aliments Ultima inc. |
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